⒈ 无色挥发性可燃液体C 2 H 5 OH，由发酵生成，存在于葡萄酒、啤酒、威士忌酒和其他发酵酒及蒸馏酒中，它是醉人的要素。
英alcohol;
⒈ 有机化合物，无色的可燃液体，有特殊的气味，溶于水、甲醇和乙醚，能溶解脂肪和树脂等。是由含糖的物质发酵分馏而得，也可用乙烯制取。乙醇在工业、农业和医药上用途都很广。是制造合成橡胶、塑料、染料等的原料，亦可作燃料、溶剂、消毒清洁剂、防腐剂。又名酒精，有的地区叫火酒。
⒈ 酒精的学名。参见「酒精」条。
英语ethanol C2H5OH, same as alcohol 酒精
德语Ethanol, Ethyalkohol, Äthylalkohol ( Alkohol ) (S, Chem)
法语éthanol
1.一百零二、任何含醇或乙醇的发酵酒如葡萄酒、啤酒或蒸馏酒，可用作陶醉剂。
2.罪魁祸首便是制造生物燃料如乙醇的粮食使用的增加。
3.罪魁祸首便是制造生物燃料如乙醇的粮食使用的增加。
4.然而木薯乙醇踏步不前,纤维素乙醇攻关不克,甜高粱乙醇步履维艰,160万吨燃料乙醇的年产纪录保持8年至今。
5.罪魁祸首便是制造生物燃料如乙醇的粮食使用的增加。
6.性状characters:白色至浅粉红色结晶体.不溶于水,溶于乙醇等有机溶剂.
7.一百十五、乙醇的高产依赖于木质纤维素水解液中六碳糖和五碳糖的共同发酵。
8.尽管今年有许多乙醇工厂将投入生产，但也有一些工厂推迟了开工日期。
9.方法:采用乙醇法与汉威斯特天然澄清剂法,对双根口服液进行除杂质的比较研究.
10.在贮藏期间,乙醇处理抑制了桃果实PPo活性,减少果实褐变和腐烂病的发生.