⒈ 调味品，白色粉末状结晶，放在菜或汤里使有鲜味。
英monosodium glutamate; gourmet powder;
⒈ 体味精深。
引《三国志·蜀志·秦宓传》“荐儒士 任定祖” 裴松之 注引 晋 陈寿 《益部耆旧传》：“州牧 刘焉 表荐 安（任定祖 ）味精道度，厉节高邈，揆其器量，国之元宝。”
⒉ 称味素或味之素。一种调味品。一般用小麦、黄豆、玉米或甜菜制成。多为白色粉末状和结晶状。放在菜或汤里使增加鲜美味道。
⒈ 一种用豆、麦等物制成的调味品。
英语monosodium glutamate (MSG)
德语Glutamat , Mononatriumglutamat
法语glutamate monosodique
1.十一、回到家后，妈妈看着我手中的味精，哭笑不得说："你个书虫让你买盐啊！"。
2., 如此致纯的原味精神,一定让你叹为观止、味一生.
3.少油少盐免味精，饮食健康不能停；散散步来做做操，爬爬山来养养脑，出身汗后病菌跑；无忧愁，无烦恼，金秋愿你乐逍遥！祝笑口常开！
4.一股香味，又把菜倒进锅里，抄起锅铲，不停地翻动着。等菜慢慢由白变黄，妈妈再倒入酱油、醋，撒上盐，接着用铲子翻动了几下，撒上白糖、味精，迅速把锅端下来，翻炒了几下，就出锅了。
5.他亲自下厨为我烧的小菜二三，藏辛辣于绵爽，不愧是当年的特级厨师。告别时，李工赠我味精一把，情谊深长的把我送出店门数十厘米，并一再叮嘱我——“要下力气整巴西女娃娃哟！来了巴西不整女娃娃算是白来了....”。胡续冬